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Boulangerie Patisserie > Pâtisserie > Plaque pâtissière

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Plaque tourtière ronde Exal

Description :

Plaque Exal à bords pincés à revêtement anti-adhésif.

Aluminium 17/10e, dessous laqué agréé contact alimentaire.

Ne tâche pas la pâte. Économique car l'utilisation de papier de cuisson n'est pas nécessaire.

L'Exal ne s'oxyde pas : c'est un matériau idéal pour le stockage dans les chambres de pousse, les chambres froides,...

Convient pour viennoiseries, pâte à choux, meringues, pâtes feuilletées...

Graissage inutile dans de nombreux cas. Nettoyage aisé au chiffon sec.

Référence : M202138

Caractéristiques :

Ep 1.7 cm, Ø 24 cm, cond. 1

Existe aussi en :

2088

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04/12/2024 et le 07/12/2024

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