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Boulangerie Patisserie > Pâtisserie > Décoration alimentaire

CERF DELLIER

Sucre pétillant nature 70g

Description :

Ce surprenant sucre pétillant nature vous permettra de décorer vos cupcakes, cake pops, gâteaux...

Le sucre pétillant peut être saupoudré sur une recette sucrée ou salée juste avant de la servir.

Le sucre pétillant, également connu sous les appellations de "Pop Rocks", "Peta Zeta", "Popping candy" ou "Frizzy Pazzy", a la particularité de pétiller en bouche.
Composé de sucres et de CO2 (le même gaz que celui incorporé dans les sodas), le sucre pétillant est fabriqué par un procédé particulier qui consiste à cuire le sucre puis à le refroidir sous pression de façon à enfermer des bulles de gaz à l'intérieur.

Ingrédients : sucre, sirop de glucose, conservateur E290, lactose (lait), eau.

Allergènes : peut contenir des traces d'oeuf, gluten, soja, sulfites et fruits à coque.

Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.

Référence : C200142

Caractéristiques :

70 g, cond. 1

886

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16/04/2025 et le 19/04/2025

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