Accéder > Mon compte

26, rue Richaud 78000 Versailles

-- Nous trouver --

01 30 83 26 90

Accéder au panier

 

Votre panier est vide

Achats par quantitéEMB PRO

Boulangerie Patisserie > Pâtisserie > Produits alimentaires

Grué de cacao Barry 50 g

Description :

Le grué de cacao est un éclat de fèves de cacao pur torréfié, puis concassé.

Il est utilisé pour donner du croustillant aux barres chocolatées, ou pour donner du croquant et une saveur incomparable en inclusion des les ganaches, biscuits, gâteaux, nougatine, tuiles, crème glacée... Il peut également être parsemé pour le décor.

Il possède un goût amer et puissant.

Applications > confiseries, pâtisseries, viennoiseries, décoration, tartes au chocolat.

Ingrédients : cacao en grains.

Peut contenir des traces de soja, lait, œuf, gluten, fruits à coques, sulfites

Référence : C200165

Caractéristiques :

cond. 1

418

Sur commande

Livré entre le
19/08/2021 et le 22/08/2021

(France métropolitaine)

Tous nos paiement sont sécurisés :